LA BANDA DE CINC FRUITES
Hits: 763
HUNG NGUYEN MANH 1
Tant la natura com el tacte humà actual
Hem imaginat amb certesa què es van col·locar a l’altar ancestral. No obstant això, els articles de l’altar coneguts per nosaltres eren només de ferro, bronze o fusta. De fet, podem reconèixer en els objectes mostrats disposats per mans humanes la presència de la Natura. HENRI OGER ens va proporcionar esbossos de tres cinc safates de fruita en què farem una ullada més endavant en aquest llibre. Quin significat tenia la safata de cinc fruites en un festival tan gran com és avui?
Pel que fa a la Persones vietnamites, des de temps immemorials, les flors i la fruita eren indispensables entre les peces d’altar dedicades a Gènies, Buda i ancestres. Es veia habitualment que al mig de l’altar hi havia un bol col.lectiu que hi havia al darrere, o bé una safata de cinc fruites o una “cimetaMarc ”Fig.1) sobre les quals es mostraven flors i bols d’aigua. "Tam sơn"(Tres muntanyes) és una espècie d’objecte de culte de fusta format per 3 dies té una base comuna, però la del centre és més alta que les altres dues en els seus dos costats que tenen la mateixa alçada, per tant té forma de muntanya, d’aquí el seu nom “Tam sơn"(Tres muntanyes).
També des de temps immemorials safata de cinc fruites ha passat més enllà del mur de pagodes i temples per arribar a famílies vietnamites com a bona pràctica tradicional.
El safata de cinc fruites s'ha convertit en un motiu popular que expressa el contingut pràctic i, alhora, que aporta el valor estètic popular. Les cinc safates de fruites són una cosa que no només embelleix el lloc de culte, sinó que també crea un ambient acollidor per a les vacances del Tết.
En antipació de la Festival de Cap d'Any Lunar, el camperol es va ocupar del seu jardí i, entre els seus plàtans, va triar un munt de plàtans de la mateixa mida gran amb pell de color verd fosc brillant i prou madurs però encara no madurs. A part del plàtan, maduraven altres fruites com el raïm, el cítric, el caqui, la taronja, el kumquat ... Comptant també amb cada parcel·la de jardí, el camperol va collir unes flors de peònia, un raïm d’aglaia, algunes roses o crisantems ... i es van col·locar totes sobre una safata de fusta pintada de color vermell i daurat. A safata de fruita sovint comprenia dues parts: la part superior era una safata rodona per conservar els fruits i la part inferior, un estand amb una alçada adequada. Els plàtans es desprenen a la safata com a bona base per obtenir fruites de raïm daurades. A més, es pot substituir el raïm per un dit citron encara fixat al seu extrem o fulles verdes. El citron dels dits no era rodó i la pell no llisa, però s’adaptava perfectament amb el verd dels plàtans, el groc de les taronges i l’or brillant de petits kumquats disposats alternativament entre els plàtans. Aquests colors i esquemes gràfics van afegir bellesa a la safata de cinc fruites en una composició ben cuita, cosa que suggereix una creació artística una mica com la que un pintor utilitza els seus pinzells i colors.2.
A principis de segle no només vam poder mirar “la safata de cinc fruites"Com es mostra al costat, però també va tenir l'oportunitat d'admirar l'habilitat d'un artesà que havia fet"safata de cinc fruites”D’arrels de bambú.
La safata de cinc fruites i l’encens i el fum a TẾT
Des de temps immemorials i segons Filosofia oriental, el món està constituït per laCinc Elements”, És a dir, metall, fusta, aigua, foc i terra. Corresponen a l'estàndard dels cinc elements que els controlen, com ara "El Geni de la Terra, el Geni del Foc, el Geni de l'Aigua … ”És per això que en la seva vida espiritual, els pobles orientals dels dies passats sempre van esperar que aquests genis protegissin la humanitat i els permetessin viure afortunadament i afortunadament. Aquest pensament havia entrat profundament en la vida espiritual i cultural dels pobles orientals, particularment els xinesos i els vietnamites. A partir d’aquest moment, cada any a Tết, sempre hi ha a l’altar una safata de Cinc fruites, representant la força, el respecte i l’aspiració de recórrer al virtuosisme de cada família.
Segons el desenvolupament, les condicions històriques i socials, així com les característiques de cada regió, les persones organitzen la safata de cinc fruites de diferents maneres, però el seu sentit principal continua sense canvis i es realitza amb els següents tipus de fruites i colors següents:
El color verd - que representa la intensa vitalitat de la natura, l’herba i els arbres i es materialitza amb plàtans verds que semblen dits d’una mà oberta que s’embolcalla al seu interior el món immens i pròsper, i aquesta és la imatge que surt majoritàriament de la safata de cinc fruites.
El color groc - que representa una bona collita que protegeix el fred i la fam i que prové d’un pom gran o una papaia, situat al centre de la safata, implicant la idea de ser la part central i més important de la vida de l’home.
El color vermell - representar la força, l’aspiració per aconseguir la victòria i per obtenir bona sort. La gent sol triar el caqui vermell madur o la mandarina i situar-lo entre el color verd del plàtan o el color groc del pom.
Avui en dia, per desenvolupar més força i bona sort, la gent pot afegir uns quants tomàquets o piments per augmentar l’atractiu de la safata de cinc fruites.
El color marró grisenc - representant la força i la tranquil·litat nua de la terra. Les persones solien triar la canyella siamesa o una taronja de pell rugosa que és alhora grisenca i groguenca. A més, per augmentar la naturalesa estètica i la riquesa de la web safata de cinc fruites a Tết, la gent pot triar el color groc sedós de les pomes, el color violeta fosc dels raïms i el color rosat del “molt llarg"(Blue Dragon) fruita o els fruits d’oleastre. El safata de cinc fruites al Nord És petit i ordenat i sol consistir en plàtans verds, pomelos, taronges, mandarines, caqui siamès i fruits d'ou. Pel que fa a la safata de cinc fruites al Sud, sol ser molt més gran i consisteix en un parell de melons d’aigua, mangos, durians, pomes de crema, fruites de drac blau, pomes estrella ... L’ús de la safata de cinc fruites com a mena d’ofrena és una bona característica tradicional de la nostra gent encès Pocs dies, ja que proporciona a l’altar de cada família un ambient més acollidor i més solemne.3
Els meridionals tenen un parell de melons d'aigua
In Vietnam del sud, la safata de fruites és una mica diferent de la del nord. Pinya estava tallat per la figura d'un fènix que tenia una factura de vermell fred i ales amb plàtans arrissats. En particular, el safata de cinc fruites dels sudistes sovint incloïen un parell de melons d’aigua de la mida d’una cistella de te enganxada amb una banda de paper vermella amb algunes inscripcions en caràcters xinesos ...
Avui, al mes contigu Tet, els mercats de Saigon Pràcticament estan inundats de muntanyes melons d'aigua, ocupant tendes de campanya i parades temporalment instal·lades fora d'elles ... Melons d’aigua del sud tenen característiques particulars en funció de cadascuna de les regions d’on provenen. A la zona sud-oriental, el meló d’aigua té una fina pell exterior blanca, mentre que la seva polpa és vermella i greixosa, brillant com el sucre refinat. A l’extrem sud del Vietnam central, el meló d’aigua té un vermelló com polpa ...
A la porta d’entrada del Vietnamat central hi ha una distància d’uns trenta quilòmetres Thanh Hoa al volar el corb, existeix el tipus de Nga Sơn meló d'aigua que s'ha considerat com a Un Tiêmés tan sovint evocada en llegendes vietnamites. Ser un exiliat que viu a una illa deserta, Un Tiêm i La seva dona havia aconseguit plantar aquest tipus de plantes meló d'aigua per portar-lo a terra ferma per amortitzar la bondat de la tribu Huøng Vöông Al Vietnam del nord, el meló d'aigua4 creix "sense raó", és a dir, no es pot mostrar a la web Tết safata de fruites a mesura que creix a l’estiu. Per tant, a TetLes persones del nord han d’esperar al “sabor” del Sud per poder-se jugar amb aquest tipus de fruita verge i fidel que té “polpa vermella i pela blava”. No obstant això, a la dècada dels 80, en alguns llocs, es va poder crear un tipus de meló d'aigua d'hivern per gaudir Tet. El fruit així obtingut també té una pela blava negre i una polpa de color vermell fresc, però encara no va poder assolir la mida majestuosa de la del Sud (Fig.2) ...
NOTA:
1 Professor associat HUNG NGUYEN MANH, doctor en Filosofia en història.
2 Segons ĐẶNG ĐỨC - (La safata de cinc fruites a Tết) - Hanoi, revista Folklore núm. 2, febrer de 1986, pàgines 51-52.)
3 Segons HÀ THẮM - "La safata de cinc fruites i encens i fum a Tết"-"Revista vietnamita de màrqueting comercial i industrial”- Pàgina 30 - Impremta del Ministeri de Cultura i Informació.
4 Segons MAI KHÔI - Sabors de la pàtria: la síndria a T att - pp.181 a 184 - Editorial Arts 1996.
BAN TU THU
01 / 2020
NOTA:
◊ Font: Any nou lunar vietnamita - Festa Major - També. HUNG NGUYEN MANH, Doctora en Filosofia en Història.
Ban Ban Tu Thu ha establert text en negreta i imatges sèpia thanhdiavietnamhoc.com
VEGEU TAMBÉ:
◊ Des d'esbossos a principis del segle XX fins a rituals i festes tradicionals.
◊ Significació del terme "Tết"
◊ Festival de Cap d'Any Lunar
◊ Preocupació de les PERSONES PROVIDENTS: Preocupació per a CUINA i COCES
◊ Preocupació de les PERSONES PROVIDENTS - Problemes per a la COMERCIALITZACIÓ - Secció 1
◊ Preocupació de les PERSONES PROVIDENTS - Problemes per a la COMERCIALITZACIÓ - Secció 2
◊ Preocupacions de PROVIDENTS - Preocupacions pel pagament per departament
◊ A LA PART SUDAL DEL PAÍS: UN HOST DE PREOCUPACIONS PARALLELS
◊ La safata de Cinc fruites
◊ L’arribada de Cap d’Any
◊ Any Nou Lunar del Vietnam: vi-VersiGoo
◊ etc.